Ubicada en Humanes de Madrid, La Taberna de Humanes es un restaurante que combina la elegancia de un comedor medieval con un ambiente acogedor y distinguido. Su decoración, inspirada en un estilo clásico y costumbrista con colores vivos e iluminación tenue, crea un entorno ideal para disfrutar de la cocina mediterránea española. Además, cuenta con un segundo comedor de estilo más moderno y festivo, disponible para eventos privados.
El restaurante se especializa en platos tradicionales elaborados con productos regionales de calidad, destacando carnes a la brasa, pescados frescos y una amplia variedad de entrantes. Entre sus propuestas gastronómicas se incluyen:
- Menú del día (desde 12€, con opciones como ensalada mixta, lentejas estofadas, cachopo de pollo o filete de ternera).
- Menú especial (22€-25€, con platos como risotto al queso emmental, entrecot de ternera o merluza a la bilbaína).
- Carta a la carta, con entrantes como surtido de ibéricos, croquetas de jamón o gambones a la plancha, y platos principales como chuletón, presa ibérica o dorada a la espalda.
- Postres caseros y opciones para menú infantil.
- Desayunos, aperitivos y raciones para momentos informales.
La Taberna de Humanes es un espacio versátil, ideal para celebrar eventos especiales como bodas, comuniones, cumpleaños o reuniones empresariales. Ofrece servicios personalizados, incluyendo menús temáticos y espectáculos de flamenco, humor o magia en fechas señaladas como Navidad o el Día del Padre/Madre. Durante los meses cálidos, los clientes pueden disfrutar de su terraza de verano.
Con una filosofía centrada en la calidad, el servicio excepcional y un ambiente familiar, este restaurante ha sido reconocido con el premio "Villa de Humanes" a la gastronomía en siete ocasiones. Su oferta gastronómica y su ambiente lo convierten en una excelente opción para quienes buscan autenticidad y sabor en la zona de Madrid.
Para descubrir su cocina o reservar un evento, no dudes en visitar La Taberna de Humanes y disfrutar de una experiencia gastronómica memorable.