MIA Restaurante Asador es un establecimiento gastronómico ubicado en Torrejón de la Calzada (Madrid), especializado en la cocina castellana tradicional. Su propuesta culinaria se basa en la excelencia, la calidad de los ingredientes y un toque de exquisitez, respaldada por la experiencia de su maestro asador, Miguel Gil Gonzalo. El restaurante ofrece un ambiente acogedor y versátil, con cuatro espacios diferenciados para adaptarse a las preferencias de sus clientes.
MIA Restaurante Asador destaca por su cocina tradicional castellana, con especial énfasis en:
- Asados: Preparados de forma tradicional en horno sobre bandeja de barro, utilizando lechal, cabrito y cochinillo de la mejor calidad.
- Carnes rojas: Selección de chuletón, entrecot y solomillo, macerados y cocinados al punto para garantizar jugosidad y sabor.
- Arroces: Elaborados con ingredientes selectos, destacando por su sabor suave y elegante.
- Pescados: Siempre frescos y de temporada, procedentes de proximidad para asegurar su calidad.
Además, el restaurante cuenta con una bodega que incluye cervezas, vinos, copas y cócteles para acompañar sus platos.
MIA ofrece cuatro ambientes diferenciados:
- Comedor: Amplio y acogedor, ideal para disfrutar de la carta.
- Reservados: Espacios privados adaptables para eventos o reuniones íntimas.
- Barra: Zona informal con pinchos y tapas elaborados diariamente.
- Terraza: Adaptada para todas las estaciones, perfecta para disfrutar de la gastronomía al aire libre.
El restaurante también es una excelente opción para eventos privados, como comuniones, reuniones empresariales, cumpleaños o celebraciones familiares.
Con un horario amplio y la aceptación de cheques gourmet (Sodexo, Edenred), MIA Restaurante Asador se posiciona como un referente de la gastronomía castellana en la zona sur de Madrid. Su compromiso con la calidad y la tradición lo convierte en una elección destacada para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica.
Descubre el sabor de la cocina castellana en MIA Restaurante Asador y déjate sorprender por su propuesta gastronómica.