Barbillón Madrid

Desayuno aquí prácticamente todos los fines de semana. El ambiente maravilloso, la banda sonora de los pájaros revoloteando en el interior, original y acogedor. En cuanto al desayuno, los huevos benedictinos, el jamón recién cortado y la amplia variedad de pan de calidad que ofrecen junto con un buen café y un buen zumo (tienen varios distintos) hacen de este lugar lo mejorcito de la zona oeste de Madrid. Y por las noches, una buena copa en su cocktaileria. Gracias por un trato tan bueno!!

Barbillón no solo destaca por su ubicación, sino también por su propuesta gastronómica. Su carta ofrece platos que van desde elaboraciones sencillas y sutiles hasta opciones con un mayor grado de complejidad, manteniendo en todo momento un buen nivel de ejecución. Si bien es cierto que algunos platos pueden resultar algo desproporcionados en relación calidad-precio —como la tabla de embutidos y quesos—, otros, como los chipirones en su tinta, son especialmente destacables y justifican la visita. En conjunto, se trata de un restaurante que merece la pena conocer al menos una vez, tanto por el entorno como por su cocina.

Volvería seguro. Llegamos con ganas de comer ostras ???? y la experiencia fue mucho más que eso. Las ostras por supuesto riquísimas y frescas. Las zamburiñas con una salsa exquisita. En general todo lo que pedimos estaba muy bueno. El lugar muy agradable y decorado con gusto. El servicio de diez. Los camareros amables y respetuosos, siempre con una sonrisa.