Asador La Ochava es un restaurante especializado en comida tradicional y asados, ubicado en Valdilecha (Madrid). Fundado en 1969 por Ángela y Julián, una pareja de agricultores con una pasión por la hostelería, el establecimiento ha mantenido su compromiso con la calidad de los productos y la atención al cliente. Con una filosofía basada en el amor por las celebraciones, el asador ha sido galardonado con el Certificado de Excelencia desde 2016 y reconocido como Travellers’ Choice.
El restaurante ofrece una amplia variedad de platos tradicionales, destacando sus asados a leña de encina y especialidades de la gastronomía española. Entre sus propuestas culinarias se incluyen:
Entrantes:
- Calamares a la Ochava 1969
- Pulpo a la Brasa
- Croquetas de Jamón Ibérico
- Champiñones Rellenos de Gambas
- Queso Frito con Reducción de Naranja
Platos Principales:
- 1/4 Cochinillo segoviano asado a leña de encina
- 1/4 Cordero lechal asado a leña de encina
- Chuletón de vaca de trabajo a la brasa
- Pluma de Cerdo Ibérico Bellota
- Rodaballo de la Ría a la espalda
- Lomo alto de bacalao a la andaluza
Postres:
- Tarta casera de los 3 quesos
- Leche frita de la abuela Encarna
- Crep Relleno de Nutella
- Torre Oreo
- Tarta Casera Milhojas
Además de su oferta gastronómica, Asador La Ochava cuenta con una zona infantil vigilada para que los más pequeños disfruten mientras los adultos degustan su comida.
El restaurante se especializa en la organización de eventos personalizados, ofreciendo menús a medida para ocasiones especiales como bodas, bautizos, comuniones y cumpleaños. Su enfoque se basa en el cuidado del detalle y la personalización, garantizando una experiencia única para los comensales.
Con un horario amplio y servicio de reservas online, Asador La Ochava se posiciona como un referente en la zona para quienes buscan disfrutar de la gastronomía tradicional en un ambiente acogedor y familiar.
Para más información o reservas, no dudes en visitar su página web o contactar directamente con el establecimiento.