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Piscomar by Jhosef Arias
Restaurante peruano

Piscomar by Jhosef Arias

4,0 (3 opiniones) · Restaurante peruano
Carrera de San Francisco, 15, 28005 Madrid
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Sobre Piscomar by Jhosef Arias

Piscomar es un restaurante peruano ubicado en Madrid que se ha consolidado como un referente de la gastronomía peruana desde su apertura en 2013. Este establecimiento nace de la pasión por la cocina peruana, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y única basada en la diversidad y riqueza de los ingredientes de Perú. Piscomar combina técnicas culinarias ancestrales con innovaciones contemporáneas para crear platos que celebran la tradición y el arte gastronómico peruano.Piscomar se especializa en la cocina de cebichería, centrada principalmente en pescados y mariscos, interpretados en platos cuidadosamente elaborados que reflejan la frescura y calidad de sus ingredientes. Además del servicio en restaurante, Piscomar ofrece opciones de catering peruano para eventos, permitiendo que la gastronomía peruana sea disfrutada en distintos contextos y lugares. El restaurante dispone de varios espacios temáticos para una experiencia adaptada a diferentes ambientes y ocasiones: Leche de Tigre, un espacio que destaca tanto por su nombre como por su decoración distintiva; Restaurante, el salón principal con una ambientación auténtica que incluye frases inspiradoras relacionadas con el proyecto y concepto de la cocina peruana; Pisco, un salón dedicado a la bebida emblemática de Perú, ideal para disfrutar de una copa en un ambiente relajado; Amazonas, un espacio que rinde homenaje a la región amazónica peruana con elementos rústicos y madera; y una Terraza de temporada con vistas a la Basílica de San Francisco el Grande, pensada para momentos al aire libre durante el verano. Además, Piscomar ofrece servicio de delivery, facilitando que sus platos lleguen directamente al domicilio de sus clientes manteniendo la calidad y frescura que caracterizan al restaurante.Piscomar se define como más que un simple restaurante; es un tributo a la riqueza culinaria del Perú y un homenaje a la pasión, dedicación y talento que hay detrás de cada plato. Su enfoque está en presentar una cocina peruana libre, que respeta y actualiza la tradición con creatividad, destacando el valor cultural y gastronómico de Perú en el panorama internacional. El proyecto está liderado por Jhosef Cristopher Arias Salinas, quien ha desarrollado Piscomar bajo la idea de representar fielmente una cebichería peruana que pone en valor los sabores marinos, haciendo una interpretación contemporánea y amable para el público de Madrid.Piscomar opera de martes a viernes en dos franjas horarias: de 13:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas. Los fines de semana, sábado y domingo, amplía el horario diurno hasta las 16:30 horas manteniendo el horario nocturno hasta las 23:00 horas. Los lunes permanece cerrado.

En definitiva, Piscomar es una opción destacada para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina peruana en un ambiente cuidado y temático, con una oferta gastronómica que combina tradición e innovación. Su servicio integral que abarca desde la experiencia presencial hasta el catering y la entrega a domicilio, permite vivir y compartir la gastronomía peruana en diferentes formatos y ocasiones.

Le invitamos a visitar Piscomar y descubrir la riqueza de la cocina peruana a través de una propuesta gastronómica sincera y especializada, diseñada para satisfacer los paladares más exigentes y curiosos. Contacte con ellos para conocer más sobre sus servicios y reservar su mesa o evento.

Opiniones de clientes

4,0
3 opiniones
5
4
3
2
1
S
Santiago S

La comida estaba buena. Pedimos el menú degustación per creo que nos equivocamos y que es mejor pedir de la carta. Ojo si reservas tarde, nuestra reserva era a las 22.30 y según llegamos nos metieron prisa porque cerraba la cocina a alas 23.00. Precio menú degustación: 40€ persona

M
MrJuvsan29

Atención amable y buen servicio. Teníamos reservado a 14:30 y nos dejaron posponerlo para las 15:00. Pedimos menú degustación. Muy completo, relación calidad precio imbatible. Ceviche extraordinario. Y el postre muy rico. Muy recomendable. Menú muy completo sin llegar a ser excesivo. La única pega por poner algo, que llegaron los platos al principio un poco desordenados. Recomendable!

N
Natalia Cortés

Mi prima es peruana y nos quiso traer porque tenía muy buenas referencias de este sitio, y nos ha gustado mucho. Hemos pedido cuatro menús degustación, un arroz chaufa y un lomo saltado y estaba todo espectacular. Los piscos son de los mejores que hemos probado en Madrid. El servicio súper amable y muy atento, ¡una maravilla! Es recomendable reservar, al menos en fin de semana. En el rato que hemos estado comiendo han entrado cuatro o cinco grupos de personas y al no tener reserva se han tenido que ir porque estaban todas las mesas reservadas.

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