Shuwa Shuwa

Excelente y auténtico restaurante japonés, con un servicio estupendo que además dispone de un sumiller de shake. El ambiente es relajado, intimo y acogedor. Lo mejor la panceta, el sukiyaki y el guncan de atun y los uramaki de salmon. El pero viene en los uramakis de pez mantequilla y en los makis de anguila, con abuso del pepino y perdida del sabor. Los postres tampoco nos convencieron. El precio podría ser un poco más ajustado para las cantidades que vienen.

Un viaje a Japón en pleno barrio de Las Salesas. Tienen una carta increíble de sake, de las mejores de Madrid, seguro. Y la comida, increíble! Es difícil encontrar especialidades japonesas como el sukiyaki aquí en Madrid, y en este restaurante lo puedes comer riquísimo. Realmente te trasladas por un momento a Japón a disfrutar de su gastronomía!

Teneis que probar el curso de Sake, asistimos al curso y ha sido impresionante, hemos probado varios tipos de sake y Ángel que fue el que nos dio el curso nos enseñó muy bien la diferencia de cada uno, una manera distinta de ver el mundo japones, nos dieron algunos tipos de sushi y todo super rico, muy recomendable!