Moharaj es un restaurante especializado en gastronomía india ubicado en Madrid, que ofrece una experiencia culinaria auténtica centrada en los mejores currys importados directamente de la India. Su propuesta está dirigida a quienes desean disfrutar de la cocina tradicional india en un ambiente amigable, ideal para compartir con amigos y familiares.
La carta de Moharaj es amplia y está diseñada para cubrir diferentes gustos dentro de la cocina india. Entre sus platos principales destacan:
- Entrantes: incluyen clásicos como samosas, pakoras, onion bhaji, paneer rolls, y opciones variadas de ensaladas y sopas.
- Naans: diferentes variedades de pan tradicional, como plain naan, garlic naan, cheese naan, butter naan, el especial "Moharaj naan" y otros.
- Arroces: arroz basmati, pilau rice y opciones especiales con huevos fritos o frutos secos.
- Tandoori: platos cocinados en horno tradicional tandoor, que incluyen chicken tandoori, prawn tandoori, king prawn tandoori, mixed tandoori, y diferentes tikka o shashlik a base de pollo y cordero.
- Platos de pollo: una extensa variedad de currys y recetas clásicas como tikka masala, curry, korma, butter, malayan, mongol, kashmiri, saag y otros sabores regionales muy característicos de la India.
- Platos de cordero: igualmente variados, ofrecen opciones como tikka masala, curry, korma, malayan, saag, jalfrezi, rogan josh, vindaloo, entre otros.
- Platos de ternera: con una carta similar en variedad y estilo a la de pollo y cordero, adaptando los tradicionales sabores especiados para esta proteína.
- Platos de gambas: incluyen currys, korma, jalfrezi, vindaloo, chilis y especialidades a base de marisco con influencias típicas de la cocina india.
- Biryanis: arroces especiados que combinan diferentes proteínas como pollo, cordero, ternera, gambas, y también una opción vegetariana.
- Platos vegetarianos: para quienes prefieren opciones sin carne, Moharaj ofrece un amplio surtido que incluye bhajis, aloo gobi, paneer, dhal, chana masala, mix de verduras y otros platos muy representativos de la cocina india vegetariana.
- Postres: la carta se completa con dulces típicos como mango lassi, kulfi clásico, gulab jamun y gajar ka halva.
Moharaj ofrece atención diaria con dos turnos de apertura: al mediodía de 13:00 a 17:00 horas y por la noche de 20:00 a 24:00 horas, facilitando así la disponibilidad para comidas y cenas en cualquier día de la semana.
El restaurante destaca por traer a Madrid la auténtica experiencia de la cocina india, con especial énfasis en los currys que importan directamente de la India, garantizando una calidad y autenticidad que buscan los amantes de esta gastronomía tradicional. Esto refleja la dedicación de Moharaj por ofrecer un producto genuino, acompañado de una amplia variedad que satisface tanto a quienes conocen la cocina india como a quienes desean descubrirla.
Moharaj cuida los detalles de su carta para abarcar todas las preferencias, desde opciones para vegetarianos hasta especialidades con carnes y mariscos, convirtiéndose en una referencia para quienes buscan sabores intensos y bien elaborados.
Su carta representa una selección meticulosa de platos clásicos que abarcan múltiples recetas y técnicas tradicionales indias, adaptadas para el público local pero respetando los sabores originales.
La atención personalizada y la posibilidad de reservar una mesa contribuyen a una experiencia cómoda y accesible para los comensales interesados en descubrir o disfrutar de la cocina india en Madrid.
Si desea vivir una experiencia culinaria auténtica y variada de la India, Moharaj ofrece una propuesta completa y reconocida. Se recomienda contactar o visitar el restaurante para conocer de primera mano la calidad y diversidad gastronómica que ofrecen.