Grupo La Musa es un grupo de restauración con presencia en Madrid, especializado en ofrecer experiencias gastronómicas y culturales en ambientes vibrantes y con personalidad. Su enfoque combina la cocina de calidad con espacios diseñados para ser puntos de encuentro social, donde la diversión y el arte se fusionan.
El grupo gestiona varios establecimientos, cada uno con su propia identidad pero manteniendo un hilo conductor de gastronomía creativa y atmósferas únicas. Entre sus locales destacan:
- Limbo Tribunal y Limbo Bernabéu: Asadores con estilo industrial que destacan por su cocina al carbón de leña de encina. Su carta, diseñada por el chef Taut Repsys, incluye platos como el pollo asado marinado durante 48 horas con ají panca y chipotle. Además, ofrecen cervezas artesanas, como la Bastarda, y una agenda cultural activa.
- Musa Malasaña y Musa Latina: Restaurantes que combinan gastronomía con eventos sociales y culturales.
- Run Run Run: Un espacio vinculado al running, aunque no se especifican detalles adicionales sobre su propuesta.
- Ojalá Beach Bar y Ojalá Pool Bar: Locales con temática playera y de relax, ideales para momentos de ocio.
- Cafetería HD: Un establecimiento con enfoque en desayunos y cafés.
Grupo La Musa se distingue por su apuesta por espacios con carácter, donde la gastronomía se complementa con actividades culturales y sociales. Limbo, por ejemplo, nació en 2018 en el barrio de Malasaña como un lugar "canalla y divertido", con una agenda cultural dinámica que mezcla arte y vida social. Su cocina se basa en técnicas tradicionales, como el asado al carbón, pero con toques innovadores, como marinados prolongados y sabores internacionales.
La combinación de comida de calidad, cervezas artesanas y ambientes diseñados para la interacción social refleja su compromiso con ofrecer experiencias memorables más allá de lo puramente gastronómico.
Para descubrir más sobre sus propuestas o reservar en alguno de sus locales, visita su página web o sigue sus redes sociales para estar al tanto de eventos y novedades.