Manolo Bakes

⭐⭐⭐⭐⭐ A’Kangas by Urrechu: El máximo Dios del disfrute en La Moraleja Si estás buscando el epicentro de la felicidad gastronómica en la Plaza de la Moraleja, es este. Venimos muy a menudo y lo decimos alto y claro: A’Kangas es el refugio definitivo para los que buscamos calidad real y cero postureo. Aquí no se viene a ver quién lleva el reloj más caro, se viene a rendir culto al producto y a la brasa. El Servicio (Un auténtico Dream Team): Todo el equipo te hace sentir en casa, pero lo de Lili, la sumiller, juega en otra liga. Es una profesional nivel élite; tiene ese don para recomendarte el vino que tu cuerpo pide antes de que tú mismo lo sepas. Dejarse guiar por ella no es una opción, es una obligación si quieres rozar el cielo. El Despliegue de Artillería (Plato a plato): * Brioche con Mantequilla y Anchoa: Un comienzo que debería estar prohibido. El crujiente del pan con la potencia de una anchoa de calidad superior es pura magia. * Wok de Langostinos al Ají: Producto fresquísimo con un punto picante que te despierta el alma. Ejecución técnica impecable. * Salteado de Setas: Sabor a tierra y tradición. Es ese tipo de plato que te recuerda a la cocina de una abuela italiana o española, pero con una delicadeza profesional de locos. * Raviolis de Faisán y Trufa: Una auténtica delicatessen. Pasta perfecta y un relleno que es un puñetazo de sabor elegante. * El Chuletón de Vaca (1,2kg): La joya de la corona. Una pieza que se deshace como mantequilla, con ese aroma a brasa inconfundible del sello Urrechu. Acompañado de unas patatas panaderas que son adictivas. * Sapito a la Brasa: Para los que buscan mar, una cocción milimétrica que respeta al máximo la jugosidad del pescado. * Tarta de Queso y Goloso de Chocolate: El golpe de gracia. Postres caseros, cremosos y con el equilibrio justo para salir de allí con una sonrisa de oreja a oreja. Veredicto: En un Madrid lleno de sitios de moda vacíos, este asador es un templo de verdad. Calidad, trato exquisito y un ambiente donde se nota que se cocina con el corazón. ¡Gracias Lili y a todo el equipo por hacernos sentir siempre como Reyes! ¡Nos vemos pronto! ????????????

Me habían recomendado este sitio y ha cumplido totalmente las expectativas. La comida muy buena y la atención impecable. Una experiencia muy agradable.

Si la comida es de primera, el trato ha sido excelente, gracias a las chicas y al metre por tan grata atención, sin duda el restaurante es de primera, y por favor si os gustan los pimientos asados son exquisitos, la en salada rusa perfecta y esa carne madurada perfectamente preparada y servida. Gran restaurante y excelente servicio.