Abuela Herminia es un restaurante ubicado en el corazón de Madrid, especializado en cocina argentina y paellas. Con un ambiente acogedor y una filosofía centrada en ingredientes selectos y pasión culinaria, ofrece una experiencia gastronómica que combina los sabores tradicionales argentinos con influencias españolas. Fundado como un homenaje familiar, el restaurante destaca por su carne importada directamente desde Argentina y su compromiso con la calidad.
El restaurante presenta una amplia carta que incluye:
- Cortes de carne argentina: Bife de chorizo, ojo de bife, entraña, vacío y tira de asado.
- Platos tradicionales: Empanadas, milanesas, matambre a la pizza y vitel toné.
- Paellas: Desde la clásica paella argentina hasta opciones con carne de ternera y chorizo criollo.
- Menús especiales: Menú diario, menú para empresas y opciones para celebraciones como Nochevieja.
- Opciones sin gluten: El 90% de la carta es apta para celíacos.
- Platos vegetarianos y veganos: Hamburguesa de lentejas, arroz y otros surtidos.
- Postres argentinos: Panqueque con dulce de leche, flan, tarta de queso y brownie.
- Bebidas: Selección de vinos españoles y argentinos, gintonics y cervezas.
Ubicado en el histórico barrio de La Latina, dentro del Madrid de los Austrias, el local conserva una estructura original del siglo XVII, con muros de piedra y bóvedas que aportan un ambiente único. La filosofía de Abuela Herminia se basa en mantener la tradición familiar y la autenticidad de la cocina argentina, combinada con un toque innovador en sus platos.
El restaurante ha recibido reconocimiento por su atención personalizada, su decoración detallada y su terraza, lo que lo convierte en un referente gastronómico en la zona. Además, destaca por su participación en eventos especiales, como cenas de Nochevieja con menús exclusivos y bebida ilimitada.
Con una carta diversa y un enfoque inclusivo, Abuela Herminia se posiciona como un destino ideal para quienes buscan sabores auténticos en un entorno con historia. Descubre su propuesta y déjate sorprender por una experiencia culinaria inigualable.