El Ahumadero de Madarcos es una pequeña industria artesanal especializada en la elaboración de ahumados de alta calidad. Utiliza métodos tradicionales con más de 500 años de antigüedad, empleando exclusivamente sal marina y humo de maderas nobles para garantizar un sabor auténtico y natural en sus productos.
La empresa ofrece una variedad de productos ahumados artesanales, entre los que destacan:
- Salmón noruego ahumado (300gr)
- Caballa ahumada 100% artesanal (300gr)
- Bacalao ahumado 100% artesanal (150gr)
- Sal en escamas ahumada (250cl)
- Aceite ahumado 100% artesanal (500gr)
- Arroz ahumado 100% artesanal (300gr)
Algunos productos, como el atún rojo ahumado y la sardina ahumada, pueden estar sujetos a disponibilidad.
El Ahumadero de Madarcos se distingue por su compromiso con la tradición y la calidad. Su proceso de ahumado, basado en técnicas ancestrales, asegura productos con un sabor único y diferenciador. Además, colabora con proveedores locales, como Ágora, tienda de productos locales, reforzando su conexión con la comunidad.
Los clientes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica visitando su fábrica, donde ofrecen tapas de ahumados en un entorno natural. El horario de atención varía según el día, con cierres los lunes, martes y jueves, y apertura en horario partido los miércoles, viernes, sábados y domingos.
Para quienes buscan productos gourmet elaborados con técnicas tradicionales y un enfoque artesanal, El Ahumadero de Madarcos representa una opción destacada. No dudes en explorar su oferta y descubrir el auténtico sabor de los ahumados artesanales.