Cuchillería

Simón Selección

4,0 (372 opiniones) · Cuchillería
C. de la Virgen de los Peligros, 10, 28013 Madrid

Sobre Simón Selección

Cuchillería Simón Selección es una empresa especializada en la venta y afilado profesional de cuchillos, navajas, tijeras y utensilios relacionados con la cuchillería, menaje de cocina, afeitado clásico y manicura. Ubicada en Madrid, ofrece una amplia gama de productos tanto para uso doméstico como profesional, destacando por su cuidado catálogo de productos de alta calidad y marcas reconocidas nacional e internacionalmente.

La oferta de Cuchillería Simón Selección está dividida en diversas categorías que cubren múltiples necesidades, desde la cocina hasta el aseo personal y herramientas multiusos:

Cuchillos y Tijeras de Cocina

Este segmento incluye cuchillos de fabricación española, con marcas propias como Simón Gourmet Classic, Simón PRO forjado y Simón PRO Micarta, así como cuchillos japoneses artesanales. La empresa trabaja con reputados artesanos japoneses y knifemakers como Hinoura, Takeshi Saji, Tojiro y Hideo Kitaoka, que emplean aceros especializados como Aogami, Shirogami o VG 10 para ofrecer cuchillos con técnicas tradicionales de alta calidad y durabilidad.

Afilado Profesional

Ofrecen servicios de afilado profesional para cuchillos, navajas y tijeras, utilizando equipos y piedras de afilar de primer nivel como las de Shapton, Suehiro y Fujitora. El afilado se complementa con productos innovadores como el kit GlassStone Seven, que permite mantener en óptimas condiciones las piedras de afilado para lograr un rendimiento máximo y precisión.

Manicura, Tijeras y Alicates

Dispone de productos de manicura de alta calidad, incluyendo tijeras, alicates y estuches de origen alemán y japonés. Trabajan con marcas reconocidas como Dovo, Dreiturm y Jaguar de Solingen, que fabrican herramientas inoxidables de acero forjado, ideales para uso doméstico y profesional. Complementan esta gama con limas, bisturís y escofinas especializadas para durezas y cuidado de las uñas.

Aseo y Afeitado Clásico

En esta área, Cuchillería Simón Selección ofrece un completo catálogo que incluye maquinillas clásicas, brochas de afeitar, navajas de afeitar y productos de cuidado personal de alta gama. Las marcas representadas incluyen Dovo, Muhle, Feather, Kent, Crabtree & Evelyn, Truefitt & Hill, entre otras, cubriendo las necesidades de los aficionados al afeitado tradicional con productos como cremas, jabones y máquinas de afeitar de seguridad.

Estuches de Manicura

La empresa facilita la adquisición de estuches de manicura configurados con piezas de alta calidad o vacíos para que los clientes puedan personalizarlos según sus necesidades, siempre con productos de marcas alemanas y japonesas reconocidas, y materiales resistentes como el acero forjado inoxidable.

Navajas y Cuchillos Diversos

En su catálogo cuentan con múltiples categorías de navajas, adaptadas a distintos usos, tales como navajas de barco con filo dentado, camping, bolsillo, paracaidista, alpinista, cazador y colección. Trabajan con fabricantes y artesanos que garantizan calidad, durabilidad y variedad, incluyendo marcas como Victorinox y Wenger, igualmente reconocidas por sus navajas suizas multiusos y herramientas de viaje.

Sistemas de Afilado

Disponibilidad de afiladores profesionales y domésticos que incluyen piedras de diamante, cerámicas al agua, chairas y suavizadores de correa de cuero. Las marcas líderes como DMT, Suehiro y Fujitora ofrecen un abanico completo para mantenimiento y perfeccionamiento del filo en todo tipo de cuchillos y herramientas cortantes.

Alicates Multiuso y Linternas

Los productos seleccionados provienen de firmas punteras como Leatherman y Victorinox, con modelos que cubren desde usos cotidianos hasta necesidades específicas en campos como el montaje de luz y sonido o usos militares. En linternas, representan marcas de alta potencia y calidad como Ledlenser y Fenix, con alcance de iluminación profesional.

Peines, Cepillos y Esponjas

Ofrecen artículos seleccionados fabricados con materiales naturales, incluyendo cepillos para pelo, ducha y uñas, realizados con cerdas vegetales y naturales de calidad, así como peines de asta con queratina natural. Los materiales incluyen madera de haya, ébano, cerezo y olivo, que aportan resistencia y durabilidad en la categoría de cuidado personal.

Tijeras y Máquinas de Cortar Pelo

En esta sección los clientes pueden encontrar tijeras de acero forjado inoxidable para uso profesional y doméstico, además de máquinas para cortar pelo recargables y con cable de marcas como Moser y Panasonic. También disponen de accesorios y repuestos para estos productos, cubriendo necesidades completas para aseo personal.

Menaje de Cocina

La selección incluye variados productos para la cocina, desde aceiteras antigoteo, espátulas y ralladores hasta soportes para jamón, morteros de mármol y molinos para café, pimienta o sal. La oferta reúne artículos de marcas como Peugeot, WMF y Microplane, enfocados en materiales de alta calidad y funcionalidad para uso culinario diario y profesional.

Artículos de Vino, Bar y Cóctel

Destacan también por su variedad en accesorios para coctelería, como cucharitas espiral, medidores, coladores, vertedores, sacacorchos y minidecanters. Todos los productos están diseñados para facilitar la preparación y el disfrute de bebidas, combinando diseño y funcionalidad con acero inoxidable de alta calidad.

Sartenes y Paelleras

Ofrecen una cuidada selección de sartenes y paelleras fabricadas en Italia y Bélgica, con tecnología multicapa tricapa y materiales que incluyen acero inoxidable, cobre y antiadherentes de platino molecular. Complementan esta línea con utensilios para cocina asiática como woks y espumaderas de bambú, orientados a mejorar la experiencia culinaria.

Documentación y Publicaciones

La empresa también mantiene un blog especializado que aborda temas relacionados con la cuchillería española y japonesa, y con las navajas Victorinox, aportando valor añadido a sus clientes mediante información técnica y noticias del sector.

Cuchillería Simón Selección destaca por su compromiso con la calidad y la tradición, ofreciendo productos que combinan la excelencia artesanal con las mejores tecnologías y materiales disponibles. La empresa trabaja directamente con maestros artesanos japoneses reconocidos, como Hinoura y Yoshihiro Yauji, integrando siglos de tradición en sus cuchillos, lo que refleja un enfoque especial hacia la conservación y promoción del arte cuchillero tradicional. Su filosofía apuesta por una cuidada selección de piezas únicas y de alta gama, alejándose del concepto masivo y comercial para preservar el valor y la funcionalidad de cada producto.

Esta orientación hacia la calidad y el servicio se extiende también a sus servicios profesionales de afilado y reparación, así como a una atención personalizada para que cada cliente consiga las herramientas que mejor se adapten a sus necesidades, ya sean profesionales, aficionados o coleccionistas.

La variedad y profundidad del catálogo permiten cubrir tanto el mercado doméstico como el profesional, con una amplia presencia de marcas de prestigio internacional y productos exclusivos difíciles de encontrar en otros comercios.

En definitiva, Cuchillería Simón Selección se presenta como un referente en la cuchillería y menaje de alta calidad en España, con un catálogo cuidadosamente seleccionado para satisfacer las demandas más exigentes en cuchillería, afeitado, manicura, menaje y utensilios para cocina y bar.

Si busca productos de cuchillería de alta gama, herramientas profesionales y un servicio experto, no dude en contactar con Cuchillería Simón Selección o visitarnos para recibir asesoramiento personalizado y descubrir todo lo que podemos ofrecerle.

Opiniones de clientes

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Juan Sol

Ya es todo un clásico en pleno centro de Madrid, con un prestigio ganado tras años de buen hacer. Cuentan con un amplio muestrario de piezas de producción propia, así como marcas de ámbito nacional e internacional. A lo que acompaña un extraordinario asesoramiento de una familia de profesionales, con decenas de años de experiencia en el sector: La familia Simón. Soy cliente de ellos desde hace varios años y siempre he contado con su experta ayuda. Siempre se han ajustado a mis necesidades y a mi "solvencia" económica, para conseguir la mejor relación calidad vs precio. Incluso me enseñaron la mejor técnica para el afilado, con una tablilla de piedra especial, de doble cara, también allí comprada, con lo que los cuchillos cortan con precisión micrométrica, que es lo que busca un aficionado a la cocina. También me encantan sus utensilios y accesorios para el afeitado, así como para cuidado de las manos.

C
Cristina Martinez

Quería regalar un cuchillo chuletero y no sabía cuál elegir entre tantas opciones. Juan Carlos me asesoró muy amablemente y me ayudó en todo el proceso de la compra online. Cabe destacar también la rapidez en que llegó a mi casa. El regalo ha sido un acierto total!!

T
Tomás Martínez

Excelentes cuchillos y mejor atención. Gracias José Luis y Juan Carlos por enseñarnos de cuchillos, historia, hojas, filos y forjas. Me llevo dos joyitas para comer el asado en Argentina!

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