La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten es una organización dedicada a mejorar la calidad de vida de las personas afectadas por la enfermedad celíaca, la alergia al trigo/gluten y la sensibilidad al gluten no celíaca. Su labor se centra en ofrecer apoyo, información y recursos para facilitar el día a día de quienes siguen una dieta sin gluten.
La asociación proporciona una amplia variedad de servicios y actividades orientados a sus socios y al público en general:
- Asesoramiento nutricional: Servicio de nutrición y dietas personalizadas, incluyendo citas para análisis corporales.
- Apoyo psicológico: Servicio de psicología especializado en pacientes con trastornos relacionados con el gluten.
- Formación e información: Sesiones presenciales y recursos educativos sobre la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten.
- Eventos y actividades: Organización de carreras solidarias como la 9ª Carrera Correr sinGLU10, así como talleres y encuentros informativos.
- Recetas y guías: Recopilación de recetas sin gluten y recomendaciones para comer fuera de casa o viajar con seguridad.
- Directorio de establecimientos: Listado de restaurantes, hoteles, obradores y tiendas que ofrecen opciones sin gluten.
La asociación trabaja activamente para visibilizar los desafíos de las personas con intolerancia al gluten, promoviendo la investigación y la concienciación social. Su enfoque se basa en:
- Apoyo integral: Desde el diagnóstico hasta la adaptación a la dieta sin gluten.
- Colaboración con profesionales: Espacios dedicados a sanitarios e investigadores para fomentar el conocimiento científico.
- Reivindicación de derechos: Participación en campañas para mejorar la legislación y las ayudas económicas para los afectados.
Si estás interesado en conocer más sobre sus servicios o en unirte a su comunidad, no dudes en explorar sus recursos o participar en sus actividades.