Pastelería Sham es una empresa especializada en la elaboración y venta de repostería y gastronomía sirio-libanesa en Madrid. Fundada en 2015, la compañía se ha consolidado como un referente en el sector gracias a sus productos artesanales que reflejan la riqueza y tradición culinaria de Oriente Medio. Su actividad principal consiste en ofrecer una experiencia gastronómica auténtica basada en recetas tradicionales preparadas con ingredientes 100% naturales, sin conservantes ni aditivos.
La oferta de Pastelería Sham abarca una variedad de productos dulces y salados propios de la cocina sirio-libanesa, elaborados artesanalmente en sus obradores. Entre los productos más destacados se encuentran:
- Baklawa: un dulce tradicional elaborado con masa filo, frutos secos (principalmente pistacho, pero también avellanas y almendras), mantequilla y cubierto con almíbar. El baklawa se hace cuidando cada paso del proceso: desde la elaboración de la masa en el obrador hasta el horneado, garantizando un producto final con un sabor y textura auténticos.
- Hummus artesano: una crema elaborada de forma tradicional con ingredientes frescos y naturales.
- Fatayer: empanadas sirias hechas con masa fermentada y rellenos típicos de la gastronomía de Oriente Medio.
- Salados diversos: elaboraciones como pastelas de pollo y kebbe, que forman parte de la oferta salada de la empresa.
Además, Pastelería Sham brinda la opción de realizar sus pedidos tanto en sus tres establecimientos físicos ubicados en diferentes puntos de Madrid como a través de su tienda online, facilitando el acceso a sus productos a un público más amplio. También disponen de un servicio de catering para eventos y celebraciones, adaptándose a las necesidades de clientes particulares y corporativos.
En Pastelería Sham, la filosofía gira en torno a la autenticidad y la calidad. La empresa apuesta por la elaboración artesanal de sus productos con materias primas naturales, buscando siempre respetar las recetas y sabores tradicionales de Oriente Medio. Este compromiso ha posicionado a la marca como un referente en Madrid y en España para quienes desean experimentar la auténtica repostería sirio-libanesa.
El equipo de pasteleros comienza su jornada muy temprano para hornear y preparar diariamente sus productos frescos, asegurando así el mejor resultado en sabor y textura. La pasión por su oficio y la atención al detalle son valores fundamentales en el proceso de producción.
Pastelería Sham ofrece más que productos; invita a sus clientes a un viaje sensorial por la milenaria tradición culinaria de Oriente Medio. Cada bocado busca transmitir una experiencia única, combinando aromas, colores, sabores y texturas que evocan la riqueza cultural de esta región. La combinación de frutos secos, especias y técnicas artesanales hace que sus dulces y platos salados lleguen al corazón antes que al paladar.
La empresa destaca por su compromiso con la naturalidad y autenticidad, así como por la posibilidad de disfrutar de sus productos tanto en sus locales físicos como cómodamente desde casa mediante compras online.
Pastelería Sham se presenta como una opción ideal para quienes desean degustar dulces y platos sirio-libaneses genuinos en Madrid, ya sea para consumo personal o en eventos especiales a través de su servicio de catering.
Si busca disfrutar de una experiencia gastronómica diferente, basada en la tradición y elaborada con ingredientes naturales, Pastelería Sham es una referencia destacada que combina calidad, sabor auténtico y atención artesanal para satisfacer a los amantes de la repostería y cocina oriental.
Les invitamos a visitar cualquiera de sus establecimientos en Madrid o a contactarnos para descubrir la variedad de productos que ofrecemos y disfrutar de la auténtica gastronomía sirio-libanesa.