Pastelería Artesanal Manolo. Mercado de Chamartín, Madrid

Pastelería Manolo en el mercado de Chamartín, una de las pastelerías del grupo Manolo. Ubicada en el piso de abajo del mercado de Chamartín. Tiene una gran variedad de productos, todos ellos extraordinarios pero sin duda su producto estrella son los Manolitos, impresionantes croissants con varias variantes a cada cual más extraordinaria.

Seguramente unos de los mejores croissants pero no son artesanales. Posiblemente su horneado sea diferente al de la franquicia Manolo Bakes y por esto están más ricos. Es imposible hacer algo artesanal a gran escala sin tirar de la estrategia de congelar los productos y hornearlos. El precio es de 17€/kg. Lo recomiendo!!!

Siguiendo las opiniones, probé por primera vez los manolitos y compré una caja con una variedad de hasta 5 distintos, y debo decir, que me quedo con todos, muy ricos y además se conservan bien tras un par de días. Sin duda,los recomiendo