Fundada en 1956, SERTINA es una empresa familiar especializada en la venta de aves criadas en libertad, elaborados cárnicos y productos gourmet. Con una trayectoria basada en la selección rigurosa de materias primas, la compañía se ha consolidado como referente en calidad, ofreciendo productos que cumplen con altos estándares de bienestar animal y sostenibilidad. Actualmente, cuenta con 16 puntos de venta en Madrid, Barcelona y Marbella, además de espacios en El Corte Inglés.
SERTINA destaca por su amplia gama de productos, divididos en categorías clave:
Aves y Conejos
Incluye variedades como pollo certificado, pollo ecológico, pavo, pato, y opciones exclusivas como pularda criada en libertad o pollo de Bresse (considerado el mejor del mundo). También ofrece huevos camperos, huevos ecológicos y productos específicos para temporadas como capones de Navidad.
Elaborados y Platos Preparados
Destacan sus rellenos de Navidad, hamburguesas de pollo, croquetas artesanales, y platos listos para consumir como pollo asado, lasaña de pularda, o albóndigas a la madrileña. Todos ellos elaborados sin conservantes ni colorantes, siguiendo recetas tradicionales.
Carnes y Casquería
Ofrece cortes selectos como ternera Angus, cerdo ibérico, cochinillo de Segovia, y casquería premium (mollejas de cordero, entraña de ternera).
Opciones Gourmet y Especiales
Incluye productos como caldo concentrado de gallina de campo, platos internacionales (ej. pollo tikka masala), y menús estacionales (barbacoas, Navidad).
La filosofía de SERTINA se basa en tres pilares:
- Calidad certificada: Productos con sellos como Welfair (bienestar animal) y Label Rouge (aves francesas criadas en libertad).
- Tradición e innovación: Combina técnicas artesanales con propuestas modernas, como platos listos para calentar.
- Sostenibilidad: Prioriza proveedores locales y métodos de crianza respetuosos con el medio ambiente.
Además, la empresa garantiza envíos refrigerados en 24-48 horas en la Península y ofrece preparación personalizada de productos según las preferencias del cliente.
Para quienes buscan ingredientes premium o soluciones culinarias prácticas, SERTINA representa una opción confiable, con décadas de experiencia y un compromiso con la excelencia gastronómica. Descubre su catálogo completo y disfruta de la auténtica cocina tradicional con un toque gourmet.