Cervezas Gabarrera es una fábrica de cerveza artesanal con una clara vocación local y un enfoque en la producción sostenible. Su filosofía se basa en métodos tradicionales, elaborando cada lote con esmero y dedicación, garantizando una producción limitada, numerada y etiquetada a mano. Esta atención al detalle permite mantener altos estándares de calidad, así como una distribución principalmente local, reforzando su compromiso con la comunidad y el medio ambiente.
La empresa se destaca por utilizar ingredientes 100% naturales y ecológicos, incluyendo agua de la Sierra de Guadarrama, maltas de cebada y trigo ecológicas, lúpulos ecológicos, azúcar de caña integral y levaduras. Sus cervezas no contienen aditivos químicos, y sus sabores, aromas y colores son el resultado de procesos totalmente naturales. Actualmente, ofrecen cinco variedades de cerveza, cada una nombrada en honor a paisajes cercanos a su obrador:
- GABARRERA "La Maliciosa": Una American IPA triple malta, fuertemente lupulada, con notas herbales, boscosas y cítricas. 6,5% de alcohol.
- GABARRERA "Samburiel": Una American Brown Ale triple malta, de color ámbar oscuro, con cuerpo medio y aromas afrutados. 5,5% de alcohol.
- GABARRERA "Siete Picos": Una Bitter doble malta, suave y refrescante, con aromas a bosque y miel. 5% de alcohol.
- GABARRERA "La Barranca": Una Dunkelweizen de temporada invernal, negra y con notas a chocolate. 4,5% de alcohol.
- GABARRERA "Peñalara": Una Pale Ale de verano, aromática y con toques cítricos. 5% de alcohol.
El enfoque de Cervezas Gabarrera va más allá de la producción artesanal. Su compromiso con la sostenibilidad y los principios ecológicos se refleja en cada etapa de elaboración, desde la selección de materias primas hasta los métodos de producción. Esta filosofía no solo garantiza un producto natural y saludable, sino que también refuerza su identidad como marca cercana y responsable con el entorno.
Si buscas cervezas artesanales de alta calidad, elaboradas con pasión y respeto por el medio ambiente, no dudes en descubrir más sobre Cervezas Gabarrera y su propuesta única.