La Romanée es una finca de bodas y eventos ubicada en Griñón, Madrid, que combina gastronomía de autor con un entorno exclusivo para celebraciones inolvidables. Dirigida por el reconocido chef Mario Sandoval, la empresa se especializa en crear experiencias únicas, cuidando cada detalle para que momentos especiales como bodas y eventos corporativos perduren en la memoria de los asistentes.
La Romanée ofrece una propuesta gastronómica y de organización de eventos diferenciada, estructurada en tres áreas principales:
Celebraciones y Bodas
La finca se presenta como un espacio exclusivo para bodas, con paquetes personalizados que incluyen desde la decoración hasta un servicio de catering de alta gama. Destacan sus menús degustación, diseñados para sorprender a los invitados con platos creativos y de temporada.
Gastronomía de Autor
El chef Mario Sandoval lidera una cocina de vanguardia que reinterpreta la tradición con técnicas innovadoras. Entre sus propuestas destacan:
- Menú Constelación (69€): Incluye platos como salmorejo de tomate con anguila ahumada, cochinillo a la leña o flan de café con helado de vainilla.
- Cóctel de Bienvenida: Con opciones como crujiente de paté con mango, buñuelo de bacalao o ahumados al corte.
- El Bistró: Un concepto gastronómico diario con carta que incluye desde tablas de ibéricos hasta lubina al pil-pil.
Eventos Corporativos y Privados
La finca adapta sus espacios para reuniones, presentaciones o cenas de empresa, ofreciendo servicios personalizados que integran gastronomía y ambientación exclusiva.
La Romanée se define por su atención al detalle y la búsqueda de la excelencia gastronómica. Mario Sandoval impulsa una cocina con identidad propia, donde la innovación convive con los sabores tradicionales. La finca, diseñada como un entorno íntimo y elegante, permite a los clientes "hacer suya" la casa, creando una experiencia personalizada.
Con una propuesta que combina creatividad culinaria y un escenario cuidadosamente diseñado, La Romanée se posiciona como un referente para quienes buscan celebrar momentos especiales con un toque exclusivo. Para descubrir más sobre sus servicios o reservar una experiencia, visite su página web o contacte directamente con el equipo.