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Saber que es un buen catering ya es una gran tranquilidad, pero que en el día de tu boda salga todo tan perfecto es un gran triunfo. Todos los invitados quedaron encantados, la comida estuvo de 10 y la atención insuperable, volvería a repetir una y mil veces. Dar en especial las gracias a Visi, por su calma, flexibilidad, predisposición y profesionalidad, no hay nada mejor que trabajar con personas a las que le gusta su trabajo, eso se nota y marca la diferencia, pero sobre todo por su gran cariño siempre. Siempre estaré súper agradecida a ese grandísimo equipo que tienen, a Visi por tantísimo cariño, por ser mi calma y por ayudarme tantísimo como lo ha hecho, y a Samuel, nuestro metre que estuvo súper atento de nosotros al igual que el resto de equipo, sobre todo me sorprendió que en el cóctel venían mucho a nosotros para que comiéramos. De verdad que no tengo ningún pero, todo salió mejor de lo esperado. Nuevamente gracias gracias y mil gracias! Por hacer que nuestro gran día fuera insuperable.

Nuestra experiencia con Life Gourmet y el Castillo de Viñuelas la debemos definir como agridulce. Nos casamos el pasado 4 de junio de 2022, y fuimos de esas parejas que eligieron durante 2021 el Castillo de Viñuelas por lo espectacular del emplazamiento, con el Catering de Aldovea porque era lo que tocaba. Pero entre 2021 y 2022 vimos como nos cambiaban el proveedor a Life Gourmet sin otra cosa que una comunicación que venía a ser "o lo tomas o lo dejas". En relación con el cambio de catering, la realidad es que no nos sentimos decepcionados, pues entendíamos que todos iban a cumplir con la calidad requerida. Fue más un tema de sensación de indefensión ante cambios impuestos, no obstante, debemos romper una lanza en favor de Life Gourmet ya que intentaron hacer el proceso lo más fácil posible. En un primer momento nuestra persona de contacto fue Visi, la responsable del área comercial de Life Gourmet y respondió de manera muy acertada y profesional. Lo siguiente que supimos tras la degustación fue que nos cambiaron de contacto dentro de Life Gourmet, pasando de Visi a Verónica Calvo, con quien no tuvimos mayor contacto hasta 2-3 semanas antes de la boda. Para nosotros la parte agria de la preparación de la boda comenzó aquí, con el nuevo contacto de Life Gourmet. Sólo decir que el Castillo de Viñuelas es un lugar increíble, que se vende solo, y posiblemente no haya emplazamiento comparable en la Comunidad de Madrid, pero nuestra sensación las semanas inmediatamente anteriores a la boda era que no merecía la pena si teníamos que convivir con una persona de contacto como Verónica. Desde el primer momento no hubo ningún tipo de feeling con ella, ¿el motivo? Lo desconocemos...pero la realidad es que su trato hacia nosotros fue muy poco cercano, en ocasiones se la notaba borde, no sabemos si porque tenía presión por otros eventos o cuál era el motivo, pero a nosotros nos hizo sentir muy a disgusto. Cualquier comunicación que recibimos por su parte o cuando teníamos que comunicarnos con ella percibimos una sensación de exasperación y hastío que consideramos que no es admisible por parte de la persona que es tu contacto y tu "mano derecha" en la boda.. La realidad es que no estuvimos cómodos con ella en ningún momento, consideramos que su trabajo era hacernos las semanas previas a la boda más fáciles y la realidad es que fue todo lo contrario.´ Este y no otro es el motivo de que nuestra valoración no sea la máxima, la que debía ser nuestra "mano derecha" en la boda, nos sobraba. La realidad es que nos daba una pereza terrible todo lo que tuviera que ver con ella después de generarnos tal sensación de desconfianza. Como punto a su favor, tuvo la deferencia de "regalarnos" el hecho de poner "los cacharritos" del Candy bar, para que pudiéramos comprar nosotros los dulces y hubiese un lugar (una mesa) en la barra libre dónde ponerlo todo. La realidad es que la puesta en escena de Life Gourmet el día de la boda fue de 10. Los camareros, todos gente joven con su cometido claro y ganas de trabajar y hacerlo bien. Mención especial para Nuria durante el cóctel, una camarera que fue más allá de su cometido en serial y que estuvo muy atenta en todo momento de la novia, trayéndonos comida. Durante la cena, conocimos al maitre, Sergio, que estuvo atento en todo momento. Intentamos dar las pautas de manera clara sobre determinados aspectos de la boda, y hubo fallos, como con la entrega de puros, el plato principal de la abuela del novio (se especificó que debía ser un pescado debido su avanzada edad y le sirvieron la carne, y la mujer, por no preocupar a los novios, se la comió como pudo...), en definitiva, hubo detalles que aún estando comentados, fallaron. Con la barra libre todo bien. Los camareros y la persona del ropero atentos en todo momento a los invitados, fuimos en torno a 200, con muchos jóvenes, muchas ganas de fiesta, y respondieron sobradamente.