Cuando la velocidad se encuentra con el sabor en Madrid
La Fórmula 1 ha evolucionado mucho más allá de ser una simple carrera de coches. Hoy en día, se ha convertido en un escaparate global de lujo, estilo de vida y bienestar que conecta con las tendencias de consumo modernas. Sin embargo, para nosotros los madrileños, la llegada de este evento a nuestra ciudad en septiembre de 2026 trae consigo algo más que ruido de motores y adrenalina. Se trata de una auténtica celebración de la alta cocina española que promete situar nuestro patrimonio gastronómico a la misma altura que la competición deportiva más prestigiosa del mundo.
Una experiencia multisensorial en el circuito
El Gran Premio de España que se celebrará en Madrid entre el 11 y el 13 de septiembre no será solo asfalto y velocidad. La organización ha diseñado una apuesta gastronómica ambiciosa, avalada por estrellas Michelin y Soles Repsol, que transformará la tradicional comida de evento en un viaje para los cinco sentidos. Aunque la tecnología y el diseño de los espacios jugarán un papel fundamental para crear narrativas inmersivas, el corazón de esta experiencia seguirá siendo la calidad excepcional de los alimentos.
Es importante señalar que disfrutar de la hospitalidad oficial o de las zonas VIP conlleva un coste elevado, dado que los menús están elaborados por algunos de los cocineros más laureados del país. No obstante, la iniciativa busca demostrar que un gran evento deportivo puede integrarse en la ciudad ofreciendo propuestas para diferentes públicos, aunque la excelencia culinaria sea el denominador común de las zonas exclusivas.
Los grandes nombres de la cocina española en Madring
La compañía Match Hospitality ha sido la encargada de orquestar esta sinfonía de sabores, reuniendo durante los tres días del evento a figuras imprescindibles de nuestra gastronomía. Nombres como Quique Dacosta, Paco Roncero, Iván Cerdeño, Lucía Freitas o Jordi Roca formarán parte de un programa que incluye hasta doce experiencias VIP diferentes. Cada uno de estos chefs aportará su visión única para elevar el estándar de lo que significa comer en un circuito de carreras.
Carla Heras, directiva experta en hospitalidad deportiva y coordinadora de estas experiencias, ha subrayado la importancia de cuidar este aspecto. Según sus declaraciones, España cuenta con una reputación culinaria enorme, por lo que era esencial estar a la altura de un público local muy exigente y de visitantes internacionales con expectativas muy altas. La idea es que cada espacio dentro del recinto de Madring tenga su propia personalidad y ofrezca una forma distinta de vivir la Fórmula 1.
Diferentes espacios, diferentes sabores
La oferta se diversifica según la zona del circuito en la que te encuentres. Por un lado, el Club 91 representa la propuesta más lujosa, contando con seis chefs con estrella Michelin y más de diez estaciones de cocina en directo. Para quienes busquen algo más relajado al atardecer, La Azotea reunirá a reconocidos nombres de la gastronomía madrileña y española para ofrecer tapas y cócteles con vistas privilegiadas.
Si prefieres un ambiente de mercado, el Podium Stand traerá esa vibra al circuito con una propuesta de tapas creada por Paco Roncero. En la zona Mirador se respirará un espíritu mediterráneo con opciones pop-up, mientras que el Traction Club ofrecerá un ambiente más íntimo y sofisticado, similar a un club privado con cocina en directo. Por su parte, el Ignition Club mezclará cocina española e internacional en un formato dinámico y social, muy ligado al mundo del motor.
Tampoco se olvidan de los aficionados más generales. La Terminal se configura como el espacio más informal, un punto de encuentro pensado para acompañar todo lo que sucede alrededor de la pista con una oferta accesible pero cuidada. De esta forma, se logra combinar la exclusividad de la alta cocina con productos de proximidad y bodegas de renombre en cada rincón del recinto.
El maridaje perfecto: Vinos de Toro y cerveza oficial
Una experiencia gastronómica de este calibre no estaría completa sin una selección de bebidas que armonice con los platos. El arte del maridaje busca potenciar mutuamente comida y bebida para crear un sabor superior. En este sentido, la bodega oficial del Gran Premio será Bodega Numanthia, perteneciente al grupo de lujo LVMH y ubicada en la Denominación de Origen Toro.
Esta bodega zamorana llevará al circuito madrileño sus etiquetas Numanthia 2020 y Termes Blanco 2025. Martin Derier, responsable comercial de la bodega, expresó su ilusión por representar la artesanía española y poner en valor su patrimonio de viña vieja en un evento de tal magnitud. Además, Heineken, como partner global y cerveza oficial, estará presente en los principales espacios de consumo y hospitalidad, incluyendo un área exclusiva para su versión sin alcohol en la Fan Zone, reforzando así el carácter festivo y social de la cita.
