Cócteles con espíritu de F1: The Racer's Lounge aterriza en el hotel Bless de Madrid
Si te gusta el buen beber y te va la velocidad, apunta esta cita en la agenda: del 10 al 12 de septiembre, el hotel Bless Madrid acoge The Racer's Lounge, una propuesta efímera que une coctelería de autor, alta gastronomía y un toque de competición. Detrás del proyecto están la marca de whisky escocés Glenfiddich y el equipo Aston Martin Formula One Team, que han elegido la capital para montar este particular boxes de sabores.
Del box a la destilería: la idea que lo rodea todo
El concepto, instalado en el espacio Pinzelada, gira alrededor de algo muy poco conocido del automovilismo: los rituales de preparación que siguen los pilotos antes de saltar a la pista. Concentración, reflejos y puesta a punto física son el hilo conductor de una experiencia que busca conectar esa precisión deportiva con el trabajo artesanal que esconde cada botella de single malt.
Cinco cócteles con su bocado a juego
La parte gastronómica se articula en torno a una carta de cinco cócteles de autor, cada uno maridado con un bocado pensado para realzar los matices del destilado. El Pole Position Spritz, con Glenfiddich 15, cordial de manzana verde, cava brut y soda, llega acompañado de un gazpacho de melocotón de viña. El Green Line Sour, elaborado con Glenfiddich 12, sirope de albahaca, limón y una espuma vegetal, se sirve junto a una tosta crujiente de steak tartar.
La lista continúa con el Pit Stop Ginger Fizz, armonizado con foie micuit y manzana caramelizada; el Apex Clarified Punch, que llega con una brocheta de lomo bajo y piña asada; y el cítrico Green Light Fizz, cuyo compañero de viaje es una tartaleta de yuzu. Quien prefiera pasar de la copa con alcohol tiene la opción Podium Pink 0.0, y los más curiosos podrán disfrutar de una degustación fuera de carta bautizada como The 5AM Whisky.
Pon a prueba tus reflejos como un piloto
No todo queda en la copa y el plato. La zona interactiva The Racer's Challenge permite a los asistentes medirse con estaciones de entrenamiento profesionales. Una de ellas es el sistema Batak, empleado en el automovilismo de alta competición para trabajar la visión periférica y la velocidad de reacción mediante estímulos luminosos. La otra, el Reaction Baton Challenge, se centra en la coordinación a base de interceptar piezas que caen en caída libre.
Y aquí llega el premio gordo: quien logre la puntuación más alta en la plataforma durante los tres días del evento se llevará un viaje para dos personas a la destilería de Glenfiddich en Dufftown, Escocia. No está mal como consuelo si no das con la combinación de cóctel perfecta.
El estreno español de un whisky muy especial
El espacio será también el escenario de la presentación oficial en España de la edición limitada Glenfiddich 16 Aston Martin F1 Release N2, un destilado concebido a cuatro manos por el maestro mezclador Brian Kinsman y el ingeniero Adrian Newey. Su maduración combina barricas de bourbon, Oloroso, Oporto, vino blanco y Fino, unelenco que promete un perfil complejo.
Quien quiera llevarse una botella a casa deberá darse prisa: el cupo destinado al mercado nacional es de solo 400 unidades, disponibles en plataformas como Bodeboca y Amazon a un precio de venta recomendado de 72,95 euros.
Un plan distinto para mediados de septiembre
Pocas veces la ciudad propone algo que mezcle mixología, cocina de alto nivel y pruebas de reflejos bajo el paraguas de la Fórmula 1. Si te apetece salir de la rutina estos días, pasarte por el Bless y vivir la experiencia puede ser una buena manera de brindar por la precisión, la velocidad y, sobre todo, por los buenos momentos en Madrid.
