En Artic Food nos dedicamos a la distribución mayorista de alimentos, y nuestra especialidad son los platos de quinta gama: elaboraciones culinarias ya cocinadas, envasadas al vacío y listas para regenerar en pocos minutos. Calentamos, servimos y listo. Eso es todo. La idea es sencilla pero poderosa: que disfrutes de calidad y sabor sin esfuerzo, tanto si gestionas un hotel, un restaurante o un servicio de catering.
Nuestra cocina pone a tu disposición una amplia variedad de productos pensados para el sector HORECA:
- Tapas y aperitivos crujientes: brocheta de langostino con coco y sésamo, caracola crujiente de langostinos y mejillones, caracola de morcilla con piñones y orejones, croquetas mini de cecina y manzana, croqueta mini de jamón ibérico, mejillón tigre de concha comestible, o tartaletas crujientes de risotto de setas trufado y de risotto negro de langostino y chipirón.
- Arroces y risottos: arroz al wok estilo thai, salteado de arroz yamaní con verduras, risotto de langostino y chipirones y risotto de setas shiitake y boletus, todos terminados y listos para servir.
- Carnes: centro de aguja deshuesada de cerdo Duroc confitada a baja temperatura, en porciones pensadas para cortar según tus necesidades.
Además, trabajamos como asesores gastronómicos. Analizamos tu oferta, tus procesos y tu logística para optimizar costes y maximizar la rentabilidad de tu negocio.
¿Sabías que alrededor del 60% de los alimentos que se tiran a la basura se desperdician por errores de cálculo? Las mermas y las diferencias de gramaje son pérdidas silenciosas que muchos negocios asumen sin darse cuenta. Con nuestras raciones exactas y controladas, ese problema se reduce de forma notable.
Trabajar con quinta gama también te permite ahorrar espacio de elaboración y almacenaje, así como equipamiento y utensilios de cocina. Si sueñas con abrir nuevas sucursales, la inversión necesaria disminuye considerablemente. Y si tu local no tiene salida de humos, deja de verlo como una limitación: nuestros platos son ideales para locales libres de humo y se combinan entre sí para ampliar tu carta sin complicaciones.
Otro beneficio que nuestros clientes valoran mucho es la consistencia. Cada plato mantiene el mismo estándar de sabor, presentación y textura en cada servicio, algo esencial cuando quieres que tu cliente sepa siempre qué esperar. Nuestro personal solo tiene que calentar el pack al vacío y servirlo.
Distribuimos en todo el territorio español, excepto en Islas Canarias, y ponemos a disposición de los profesionales un catálogo completo para que descubras todas las posibilidades. Si buscas mejorar la eficiencia de tu cocina sin renunciar a la calidad gourmet, estamos aquí para ayudarte. Descubre nuestro servicio de quinta gama y comprueba el ahorro real sobre tus costes.