En La Suegra horneamos sonrisas y compartimos cariño. Somos una panadería de raíz colombiana con presencia en varios puntos de Madrid, y nuestra casa de San Sebastián de los Reyes es el lugar donde el pan tradicional colombiano sale del horno cada día para acompañar desayunos, meriendas y sobremesas en familia.
Nuestra variedad de panes tradicionales es uno de nuestros mayores atractivos. Entre ellos destaca el pandebono, coronado como el mejor pan del mundo según Taste Atlas en 2024. Lo preparamos con la receta tradicional: almidón de yuca, queso fresco y harina de maíz, una combinación que da como resultado una textura esponjosa por dentro y doradita por fuera. Lo horneamos al momento y lo acompañamos, si te apetece, de café colombiano, arequipe o una chocolatada caliente.
También somos famosos por nuestro pan de bono, de sabor ligeramente salado y textura esponjosa, uno de los favoritos de quienes nos visitan.
Y si de algo podemos presumir es de nuestras empanadas colombianas. Las elaboramos con masa de maíz precocido, rellenos jugosos de carne molida de res y cerdo o de pollo desmenuzado con papas y arroz, además de una versión vegetariana. Cada empanada se sella a mano y se fríe al momento hasta quedar dorada y crujiente. El toque final: el ají colombiano, una salsa fresca de tomate, cebolla, cilantro, limón y ají que realza cada bocado.
¿Tienes un detalle que dar? Ofrecemos cajitas regalo para toda ocasión, con la posibilidad de acompañarlas con mensajes personalizados. Hay opciones dulces, saladas y de desayuno, pensadas para sorprender a tus seres queridos.
Además, en nuestro local puedes disfrutar de platos típicos colombianos como la bandeja paisa, la sobrebarriga a la criolla, las costillas BBQ o un reconfortante caldo de costilla.
Elegir una buena empanada o un buen pan no es complicado si sabes qué mirar: la masa, los ingredientes y la frescura. En nuestro caso, usamos ingredientes frescos, queso auténtico y técnicas tradicionales colombianas, porque queremos mantener viva la esencia de la cocina de nuestras raíces. Cada receta cuenta una historia y nos gusta que la sientas en cada visita.
Nos define la cercanía: aquí no solo vienes a comprar pan, vienes a compartir un rato. Si aún no has probado un pandebono recién horneado o una empanada con su ají, te esperamos para que descubras los sabores de Colombia sin salir de San Sebastián de los Reyes.