En El Manjar Dorado nos dedicamos a la venta online de miel 100% artesanal, elaborada con nuestras propias colmenas. Somos apicultores y queremos que la miel que llega a tu casa sea la misma que sale de la colmena: sin calentar, sin mezclar y sin aditivos. Nuestras colmenas se encuentran en la Sierra de Altomira, en Guadalajara, una zona privilegiada dentro de la comarca natural de la Alcarria, que comprende parte de las provincias de Guadalajara, Cuenca y Madrid.
Creemos que comer bien empieza por conocer de dónde viene lo que pones en la mesa. Por eso controlamos todo el proceso, desde la colmena hasta el envase, y te lo enviamos directamente en menos de 72 horas para que disfrutes de un producto natural que conserva su sabor y todas sus propiedades.
Nuestra tienda online reúne varios formatos de miel artesanal para que elijas el que mejor se adapte a ti:
- Miel de Romero 500 gr: cosechada en la Sierra de Altomira, de color ámbar muy claro y sabor suave, dulce y persistente. Es una miel apreciada por facilitar la digestión y por sus cualidades estimulantes del hígado.
- Miel Multifloral en formatos de 330 gr, 500 gr y 1000 gr: miel natural de origen nacional, procedente de las flores de la zona, ideal para el uso diario en el desayuno o en la cocina.
Además de la venta de miel, compartimos nuestro conocimiento apícola. Ofrecemos la retirada de enjambres y organizamos cursos, monográficos y talleres de apicultura, tanto para escolares como para aulas medioambientales y para cualquier persona curiosa que quiera acercarse al fascinante mundo de las abejas.
Nuestro taller básico de apicultura se divide en cuatro módulos: primero se conoce el ciclo biológico de la abeja, las técnicas y los secretos de la apicultura, así como la flora que sirve de alimento a las abejas; después llega el trabajo de campo, con el manejo básico de la colmena y la distinción de las castas; sigue una parte teórica con material didáctico; y se cierra con una cata de mieles de la zona y un regalo de miel para cada participante. El taller tiene un precio de 50 euros por persona, dura de 9:00 a 20:00 horas y admite un máximo de 5 personas en fin de semana o festivos, siempre según las condiciones meteorológicas.
Trabajamos con los mejores apicultores locales de Guadalajara, Cuenca y el Norte, y contamos con cientos de colmenas repartidas por varios terrenos de la Sierra de Altomira. Producimos y envasamos nuestra propia miel de forma artesanal, sin intermediarios, porque creemos que así se garantiza la calidad y la trazabilidad del producto. No calentamos ni mezclamos la miel: hacerlo restaría sabor y beneficios para la salud, y eso es justo lo que no queremos.
Si te gusta la miel de verdad, te recomendamos probar distintos tipos para descubrir sus diferencias de color, aroma y gusto. La de romero, por ejemplo, es muy clara y suave, mientras que la multifloral refleja la diversidad de flores de la zona. Un consejo: guarda la miel en un lugar fresco y seco, y no te preocupes si cristaliza, es un signo natural de que es una miel sin procesar.
Te invitamos a conocer nuestra tienda online, a probar nuestras mieles o a apuntarte a uno de nuestros talleres para descubrir de cerca cómo trabajamos con las abejas. Estaremos encantados de compartir contigo esta pasión.